Khasiat dan Manfaat Ubi Kayu/Singkong untuk Pengobatan (Manihot Esculenta, Crautz.)

Khasiat dan Manfaat Ubi Kayu/Singkong untuk Pengobatan (Manihot Esculenta, Crautz.) - Ubi kayu termasuk tumbuhan berbatang pohon lunak atau getas (mudah patah). Ubi kayu berbatang bulat dan bergerigi yang terjadi dari bekas pangkal tangkai daun, bagian tengahnya bergabus dan termasuk tumbuhan yang tinggi. Ubi kayu bisa mencapai ketinggian 14 meter. Pemeliharaannya mudah dan produktif. Ubi kayu dapat tumbuh subur di daerah yang berketinggian 1.200 meter di atas permukaan air laut. Daun ubi kayu memiliki tangkai panjang dan helaian daunnya menyerupai telapak tangan, dan tiap tangkai mempunyai daun sekitar 3-8 lembar. Tangkai daun berwarna kuning, hijau atau merah. 

Nama Lain  Ubi Kayu/Singkong : 

Cassava (Inggris); Kasapen, sampeu, kowi dandeur (Sunda); Ubi kayu, singkong, ketela pohon (Indonesia); Pohon, bediri, ketela bodin, tela jendral, tela kaspo (Jawa). 

Penyakit Yang Dapat Diobati dengan Ubi Kayu/Singkong : 

Reumatik, demam, sakit kepala, diare, cacingan, mata kabur, nafsu makan, luka bernanah, luka baru kena panas.

Pemakaian : 

1. Demam 

A. Bahan : 1 Potong batang daun ubi kayu. 
Cara membuat : Direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih. Kemudian disaring untuk diambil airnya. 
Cara menggunakan : Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore. 

B. Bahan : 3 lembar daun ubi kayu ditumbuk halus. 
Cara menggunakan : Gunakan sebagai kompres. 

2. Diare 

Bahan : 7 Lembar daun ubi kayu.
Cara membuat : Direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih hingga tersisa 2 gelas. Kemudian disaring untuk diambil airnya. 
Cara menggunakan : Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore. Bila yang kena diare anak yang masih menyusui ibunya yang minum. 

3. Luka Baru Kena Barang Panas 

Bahan : 1 Potong buah ubi kayu diparut dan diperas untuk diambil airnya. Biarkan beberapa saat sampai tepungnya mengendap. 
Cara menggunakan : Tepung dioleskan pada bagian tubuh yang luka. . 

4. Luka Bemanah

Bahan : Batang daun ubi kayu yang masih muda ditumbuk halus

5. Mata Sering Kabur 

Bahan : Daun ubi kayu secukupnya. 
Cara membuat : Rebus, berikan garam dan bawang putih secukupnya. 

6. Menambah Nafsu Makan 

Bahan : Daun ubi kayu secukupnya. 
Cara membuat : Rebus, berikan garam dan bawang putih secukupnya. 
Cara menggunakan : Dimakan bersama nasi dan sambal tomat. 

Komposisi Ubi Kayu/Singkong : 

Kandungan Kimia Ubi Kayu per 100 gram 

Kalori 146 kal, protein 1,2 gram, lemak 0,3 gram hidrat arang 34, 7 gram, kalsium 33 mg, fosfor 40 mg, zat besi 0,7 mg 

Buah Ubi Kayu per 100 gram 

Vitamin Bl 0,06 mg, Vitamin C 30 mg, dan 75% bagian buah dapat dimakan. 

Daun Ubi Kayu per 100 gram 

Vitamin A 11000 SI, Vitamin C 275 mg, Vitamin Bl 0,12 mg, Kalsium 165 mg, kalori 73 kai, fosfor 54 mg, protein 6,8 gram, lemak 1,2 gram, hidrat arang 13 gram, zat besi 2 mg, 87% bagian daun dapat dimakan. 

Kulit Batang Ubi Kayu 

Tanin, enzim peroksidase, glikosida dan kalsium oksalat.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Khasiat dan Manfaat Ubi Kayu/Singkong untuk Pengobatan (Manihot Esculenta, Crautz.) "